25.10.07

Le temps de la soupe...#1

... L'automne a mis du temps pour arriver jusqu'à nous,
mais là, c'est bon il a trouvé le chemin.
Yapluka faire de la soupe alors...
Oui, mais faut plein de légumes pour faire de la soupe me diras tu, lecteur ...
Ah bah oui mais c'est sans compter sur
la soupe à la tomate
que t'as forcement tout dans ton placard...
(et bien sûr je ne parle pas du sachet ou de la brique avec la soupe dedans, en te disant ça).

Pour 4 personnes:

2 oignons, 2 p'tites patates, un cube, de l'eau et des tomates (5 ou 6 selon la taille)

Et alors là c'est merveilleux parce que tu peux utiliser des tomates fraîches ou des tomates en bocaux/conserves. Alors t'en as ou pas dans ton placard?!?

Faire revenir les oignons émincés avec un filet d'huile d'olive dans un casserole. Ajouter les patates épluchées et coupées en morceaux. Une fois les oignons colorés, verser les tomates en morceaux et couvrir à hauteur d'eau avec le cube (si c'est une conserve, pas la peine de rajouter de l'eau). Et là y'a plus qu'à laisser bouillonner doucement pendant une vingtaine de minutes. Un coup de piedasoupe, un filet de crème liquide et un peu de persil ciselé (c'est bien pour la vitamine C, le persil frais ciselé, juste avant de servir) ...

Hummmmmmmm, la bonne soupe!!!

6 commentaires:

neediena a dit…

Hummmmmmmmmmmmmmm la bonne soupe !

Laetitia a dit…

En tout cas ça donne faim ;)

Kiki a dit…

on dit "une" casserole ma chérie !

;-))))

Céline a dit…

C'est dommage que l'on est pas l'odeur et les mains au chaud autour de ton bol, ça donne envie..... Même si dans notre pays la soupe on en fais depuis 1 mois!!!

{Kn'L} a dit…

ben ??? où qu'elles sont les courgettes la-dedans ?? ;-)

Krol a dit…

@Kn'l: oh,oh serais-tu en manque de courgettes? Parce que si c'est le cas ne t'inquiète pas, on en a encore toutes les semaines dans notre panier alors je vais bien te trouver une autre recette avec des courgettes...
@Kiki: c'est mon petit côté anglo-saxon, dès fois il prends le dessus sur le côté so frenchy...